맥주로 삶은 돼지

급한대로 찾은 맥주로 돼지고기 삶는 법. -------- 찾아라 맛있는 TV에 진미령씨가 나와서 소개해준 음식입니다. 1. 맥주를 냄비에 넣고 끓인다 2. 생삼겹살을 끓는 맥주에 넣어 삶는다 3. 폭 삶긴 삼겹살을 꺼내서 기호에 맞게 먹는다. (쌈을 싸서 먹든지, 보쌈처럼 먹든지...아님 간장이나 기타 양념을 넣어서 조려먹든지) 샤브샤브를 생각하시면 되고 돼지고기에 생삼겹이니 푹 삶아서 익혀야 겠지요. 정말 먹어보니 기름기가 쫙 빠지고, 고기가 탱탱~~ 잡냄새 하나도 안나고.. 너무 맛있습니다. 정말 삼겹살을 구워만 먹다가 이렇게 해서 쌈을 싸 먹어 보니.. 정말 굽고 싶은 맘이 사라질 정도로 맛있었네요. 조리법도 쉽고 (흠.. 먹기도 아까운 맥주가 물처럼 쓰이는 건 아깝지만..^^) 고기도 맛있고 정말..
즐거움/요리하기 2007. 2. 19. 18:42
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